KOŁO GOSPODYŃ ;-) PRZY AGORZE 28

jagna

Odkryłam ten prosty przepis niedawno. Palce lzać Smile

Ilości raczej dowolne.
Cebulę obrać i pokroić, Pieczarki umyć (ewentualnie obrać) i pokroić w plasterki (skropić sokiem z cytryny). Czerwoną paprykę pokroić w dość cienkie paski lub kostkę (jak kto woli).
Cebule przez minutę podsmażyć na maśle, dodać pieczarki. Nie rumienić. Po kolejnej minucie posolić i opruszyć mąką - zamieszać. Po kolejnej minucie wlać szklankę wody z rozrobioną kostką rosołową i dusić (krótko - ja dusze jakieś 5 minut), dodać paprykę. Całość dusić jeszcze nie więcej niż 10 minut (aż wszystkie składniki będą miękkie). Na koniec doprawić pieprzem i solą oraz wlać śmietanę (do zup i sosów - około 1,5 szklanki, może trochę mniej a może więcej - jak kto lubi). Zagotować. Wylać na ciepły makaron. Posypać natką.

Smacznego