KOŁO GOSPODYŃ ;-) PRZY AGORZE 28

Utelsa

Składniki:
2 duże avocado
4 pomidory (lepiej mniejsze)
2 sztuki serka mozarella
1 cytryna
musztarda gorczycowa
oliwa
zioła

Avocado skropić cytryną , pomidory i mozarellę pokroic w cienkie plastry (jak na
kanapkę). Układać na przemian na dużym talerzu na liściach sałaty). Posypać ziołami, dobra jest suszona bazylia - bardziej aromatyczna niz świeża (choć brzmi to jak banał....wiem).

Najważniejszy jest sosik:
Sok z calej cytryny wymieszać z cukrem, sola i pieprzem, potem dodać oliwę i zrobić tradycyjny vinegret.Ważne aby byl lekko słodkawy. Na koniec dodać 3-4 łyżki musztardy gorczycowej (francuskiej) i razem dobrze wymieszać.
Polać na gęsto po sałatce.

Dobrze jeszcze zrobić szybkie grzanki - kajzerki lub bagietke posmarowac masłem wymieszanym z sola i czosnkiem i zapiekac 20 min, pod koniec można dla zwiększenia kalorii..... posypać serem żółtym i piec jeszcze ok. 2 min.